Berikut ini hasil interview tim kami BisnisKuliner.ID dengan Pak Budi mengenai manajemen SDM di Toean Watiman.
Sejak awal merintis, ada berapa orang tenaga kerja dan sekarang sudah berapa banyak?
Untuk awal dulu jumlah staf ada 25 an ya. Sekarang Alhamdulillah sudah bisa 50 an lah.
Apakah dibagi dalam beberapa divisi?
Kita bagi divisinya ada divisi untuk di keuangan, divisi gudang, divisi kitchen, produksi, termasuk bar juga di situ sama divisi kasir dan divisi servis, pelayanan. r
Ada tips untuk merekrut karyawan?
Kita usahakan karyawan yang menjalankan sholat lima waktu karena insyaAllah dari situ jujur dan berkelakuan lebih baik. Nanti untuk kejujuran, perform kerja, itu kita adain tes untuk per tiga bulannya.
Bagaimana cara memotivasi karyawan?
Kita harus mempunyai visi dan misi selalu bertumbuh kembang. Jadi, kita harus selalu intens untuk melakukan pelatihan. Jadi, staf ini merasa oh saya dibimbing untuk menjadi arah yang lebih baik. Di sisi lain, manajemen harus mampu untuk mengembangkan usaha atau menambah kapasitas usaha, atau mungkin membuka cabang di tempat lain.
Kita usahakan karyawan yang menjalankan sholat lima waktu karena insyaAllah dari situ jujur dan berkelakuan lebih baik. Nanti untuk kejujuran, perform kerja, itu kita adain tes untuk per tiga bulannya.
– Muhammad Budi Prastowo