Terkait pemilihan lokasi usaha juga perlu diperhatikan, ini dia tips pemilihan lokasi usaha yang BisnisKuliner.ID peroleh dari hasil interview dengan Pak Irfan Hidayat selaku owner Soto Kudus.
Ketika awal merintis berawal dari manakah tempat usaha ini?
Pemilihan lokasi karena saya memang bener-bener mulai dari nol saya nggak ada ilmu banyak, dari seminar, komunitas aja. Pemilihan tempat itu bukan dari garasi karena saya juga rumah aja masih ngontrak. Kalau dari garasi ntar kayak Google dsb dong.
Saya mulai dari tempat yang memang saya rasa itu strategis dan tentunya tempat yang diizinkan oleh pemiliknya. Biaya dari itu, misal dari sewanya, terjangkau. Jangan mengedepankan itungan manusia itu kadang ya namanya juga itungan manusia. Udahlah yang penting jalan dulu. Kalau bagi saya lho, entah kalau temen-temen punya pertimbangan yang lain. Bagi saya yang penting jalan dulu ibaratnya kita dulu dari mendirikan tenda sendiri dsb itu nanti kalau memang bagus bakal ada deh orang yang diutus Allah, digerakkan hatinya untuk memberikan penawaran tempat.
Saya sudah alami beberapa kali dan itu memang Allah yang gerakkan kok. Bukan ibaratnya bisnis kita yang enak, sotomu yang enak, tempat bagus, pelayanan ramah, nggak. Allah yang gerakin itu semua. Untuk tempat yang penting jalan dulu deh, nggak perlu banyak mikir. Just do it, kata Nike.
Untuk tempat yang penting jalan dulu deh, nggak perlu banyak mikir. Just do it.
– Irfan Hidayat