Skip to main content

Goebog Resto: Otodidak Dalam Belajar Bisnis

Andrian Jati Prasetyo, Owner dari Goebog Resto yang bertempat diajalan Wonosari KM 5 Ketandan Yogyakarta. Di tahun 2003, menginjak semester 4 beliu kuliah di YKPN usaha Goebog Resto ini dimulai dengan modal awal  Rp25.000.000 dengan hanya memiliki 4 karyawan termasuk, termasuk beliau. Mulai dari memasak, belanja semua dari beliau termasuk menghitung APB dan lain lain.

Berikut ini percakapan singkat tim kami BisnisKuliner.ID mengawali sesi interview bersama Pak Andrian tentang bagaimana beliau mengawali/merintis usahanya:


Bagaimana awal memulai usaha ini?

Saya mulai usaha dari umur smp tepatnya kelas 3 SMP yang awalnya menjual jam dan tas second awalnya karena banyak barang barang second yang saya punya tak jual ke Malioboro awalnya. Setelah menginjak usia SMA mulai menjual stiker, stiker helman pada waktu itu kemudian tas bola yang kami ambil dari tasik dan di akhir SMP mau menginjak lulus itu saya menjadi marketing bimbingan les di Jogja dengan gaji pada waktu itu perorang 50 sampai 150 ribu awalnya.

Di tahun 2003, menginjak semester 4 saya kuliah di YKPN saya mulai usaha Goebog Resto ini dengan modal awal  Rp25.000.000 dengan hanya memiliki 4 karyawan termasuk saya. Mulai dari memasak, belanja semua dari saya semua menghitung APB dan lain lain.

Dari basicly murni dari belajar otodidak dari saya memulai membaca buku di Gramedia karena pada saat itu internet belum ada jadi saya murni otodidak. Saya muter ke toko buku, saya membaca semua resep, saya tes di rumah bersama kru saya di sini dan Alhamdulillah saat ini berkembang jadi seluas ini hampir 9000 meter persegi.

Alasan memilih menekuni usaha ini?

Karena memang cita-cita dari SMA, saya ingin memiliki rumah makan yang pancingan dulu awalnya.  Jadi pada saat tahun 2000-2003 itu booming ikan bakar dengan pancingan itu sangat ngetrend.

Ada 4 kompetitor pada saat itu dan sewa tanah sangat murah pada saat itu dan modal yang kita itung dulu itu memang sangat banyak pada saat itu dan akhirnya dengan modal nekat 25 juta, saya mulai membangun bisnis kecil-kecilan yang memang modal tidak hanya sendiri karena ada bantuan dari Almarhum orang tua saya dengan batuan permodalan dengan dicicil selama 5 tahun pada saat itu dengan cicilan perbulan sekitar 5 jutaan. 25 juta itu bukan hasil dari orang tua karena memang murni dari tabungan saya yang telah mulai usaha sejak smp jadi dari jualan tas dan stiker, marketing di bimbel, sama jualan komputer.


Saya murni otodidak. Saya muter ke toko buku, saya membaca semua resep, saya tes di rumah bersama kru saya di sini dan Alhamdulillah saat ini berkembang jadi seluas ini hampir 9000 meter persegi.

ー Andrian Jati Prasetyo

Saatnya Belajar Bisnis Kuliner Dari Rumah

Dapatkan Video Membangun Bisnis Kuliner dari Nol, Sekarang!

425 Video / Durasi 12:50:25

Daftar Sekarang!

Biaya Membership

Rp 700.000 / Tahun

Hanya Rp. 350.000
(Berlaku 3 hari setelah daftar)

50+ Pengusaha restoran, café, rumah makan, berbagi tips trik membangun bisnis dari nol untuk Anda!

Memulai Usaha
05:32:02
  1. Jogja Cushy Cheese: Bukan Sekadar Berbisnis, Tapi Juga Berbagi Kebaikan 02:55
  2. Aqila Jaya: Jangan Takut Memulai Bisnis 04:37
  3. Madu Al Hidayah: Usaha Berangkat Dari Hobi 11:40
  4. Goebog Resto: Otodidak Dalam Belajar Bisnis 06:35
  5. Mie Kepang: Mau Bisnis? Perhatikan Kebutuhan Pasar! 08:46
  6. Telaga Rasa: Bisnis Bukan Hanya Tentang Kita Bisanya Apa 08:07
  7. Mie Cerita: Cari Bisnis Mainstream Tapi Punya Keunggulan 04:45
  8. BUMA: Gagal Itu Wajar, Ayo Bangkit Lagi! 10:27
  9. Sop Empal Bu Haryoko: Jangan Terlalu Berambisi 02:26
  10. Usaha Soto Kudus: Hobi Jualan Sejak Kecil Bisa Jadi Keuntungan 16:01
  11. Sop & Sate Pak Bayu: Ingin Punya Manfaat Bagi Orang Banyak 04:24
  12. Kuki Bakery: Memulai Usaha Butuh Mentor 07:00
  13. Toean Watiman: Terus Berjuang Sekalipun Pernah Gagal 04:33
  14. Waiki: Cari Teman Sefrekuensi Untuk Menjalankan Bisnis 17:24
  15. Bakso KampungQu: Membuka Warung Kuliner Agar Bisa Bermanfaat Untuk Umat 05:05
  16. Bubur Ayam Sarifah: Mengawali Bisnis Perlu Dibekali Ilmu Yang Mumpuni 06:52
  17. Kandang Ingkung: Perbaiki Hubungan Dengan Allah Dulu Sebelum Memulai Usaha 12:23
  18. Sate Klathak Pak Jede: Di Banding Pemasaran, Kendala Awal Adalah Mengelola SDM 05:54
  19. Bakpiapia: Bisnis Dengan Keuntungan Yang Bisa Menyelamatkan Umat 07:22
  20. Mie Suket: Tidak Usah Mikir Dua Kali Untuk Memulai Bisnis 05:11
  21. Warcopi Serasa: Syarat Utama Kuliner adalah Rasa dan Marketing 04:45
  22. Kangkung Bakar: Bisnis Kuliner Masa Depannya Cerah, Tinggal Bagaimana Mengelola 08:12
  23. Bale Kanoman: Inovasi Jangan Dilakukan Gila-Gilaan Supaya Tidak Habis Ide 09:29
  24. Bebek Madura : Kuliner Ini Sangat Menjanjikan Dan Prospeknya Bagus 03:02
  25. Toko Oleh-Oleh Rejeki Baru: Setiap Usaha Ada Rejekinya Masing-Masing 06:36
  26. Toko Oleh-Oleh Haji Khoir: Yang Dulunya Karyawan, Siapkan Mental Mengurusi Uang Receh 05:46
  27. Melon Madu : Fokus Sepenuh Hati, Ikhtiarkan, Istiqomah Dan Tetap Belajar 07:32
  28. Green Froozen Food: Harus Memanfaatkan Produk Yang Bisa Di-Online-kan 06:25
  29. Mr Geblek: Terpacu Untuk Berjualan Meskipun Produknya Tidak Banyak Yang Tahu 06:23
  30. Hara Chicken: Sari Pati Ilmu Bisnis Adalah Ketekunan 07:14
  31. Penyetan Joice: Ayo Jadi Pebisnis Yang Peka Dengan Sekitar 07:14
  32. Mangkujo : Skala Bisnis Itu Akan Menentukan Langkah Awal Apa Yang Akan Kita Lakukan 04:54
  33. Bodjo : Produk Millineal Itu Harus Cepat Aksesnya, Yummy Rasanya , Eklusif Tampilannya Dan Kompetitif Harganya 06:36
  34. Bebek Galak : Makan Itu Adalah Merupakan Sensasi 11:48
  35. Omah Salak : Berpikir Bagaimana Mengembalikan Kejayaan Salak 04:51
  36. Waroeng Spesial Sambal : Membaca Sebuah Peluang Bahwa Sambal Itu Punya Kesempatan 11:40
  37. Goodplant Sayuran Hidroponik: Melihat Peluang Besar Bisnis Sayuran Sehat 08:13
  38. Mie Joges : Memulai Usaha Mie Dengan Segmen Anak-Anak Millenial 04:08
  39. Omah Strawberry : Ingin Menciptakan Sesuatu Yang Baru 07:42
  40. Bang Yoss Nasi Uduk & Ayam Remuk : Berawal Dari Editor Film, Terjun Ke Bisnis Kuliner 04:18
  41. Soto Betawi Bang H. Pitung : Berawal Dari Tidak Familiar, Hingga Menjadi Soto Terbesar Terbesar Di Jogja 05:00
  42. Susu Oplosan : Produk Anda Apa Keistimewaannya 08:40
  43. Es Monggo - Monggo : Mengkolaborasikan Dengan Cita Rasa Produk Lokal Dengan Produk Yang Milenial 07:32
  44. AMM Cathering & Aqiqah : Semakin Besar Usaha, Semakin Besar Kebermanfaatnya Untuk Sesama 05:47
  45. Omah Abah : Usaha Kuliner Itu Usaha Yang Paling Populer 04:31
  46. Warung Lesa : Diniatkan  Ibadah Berusaha dan Beribadah Membantu Orang Tua 05:06
  47. Gjoss Seafood - Memulai Usaha Itu Butuh Keberanian dan Siap Jatuh Bangun 06:11
Modal Usaha
03:13:28
Lokasi Usaha
02:28:51
Resep
02:44:51
Produksi
02:55:47
Pemasaran
03:00:32
Keuangan
02:32:14
Manajemen SDM
03:07:26
Pengembangan Usaha
03:10:58
Kemasan Produk
00:00:00